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モイカ

印刷ページ表示更新日：2023年4月1日更新

津久見市は、鉱山（石灰石）から流れるミネラル豊富な山水が豊かな藻場を育成し、バッタリ漁という昔ながらのモイカ漁が今も残るほど、モイカ（アオリイカ）の多い場所です。
独特の甘みとモチモチした食感は、高級食材として取り扱われ、一度食べたら忘れられない味と言われています。
「津久見モイカフェスタ」は、モイカの旬の時期に、美味しいモイカ料理を食べてもらおうというイベントです。

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