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津アジ・津サバ

印刷用ページを表示する 掲載日:2014年7月9日更新

豊後水道の急流で豊富な小魚を食べて丸々としたアジやサバは脂ののりがとても良く、身が締まってお刺身などにすると特に美味しいです。
津久見市で水揚げされたアジやサバは津アジ、津サバと呼ばれ、その身は関アジ、関サバにも劣らないと言われています。

津アジ

津サバ