ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ

モイカ

印刷用ページを表示する 掲載日:2014年7月9日更新

津久見市は、鉱山(石灰石)から流れるミネラル豊富な山水が豊かな藻場を育成し、バッタリ漁という昔ながらのモイカ漁が今も残るほど、モイカ(アオリイカ)の多い場所です。
独特の甘みとモチモチした食感は、高級食材として取り扱われ、一度食べたら忘れられない味と言われています。
「津久見モイカフェスタ」は、モイカの旬の時期に、美味しいモイカ料理を食べてもらおうというイベントです。


津久見モイカ